村花家-Our Story
1花生捲冰淇淋的由來
阿公說花生捲冰淇淋發源地在宜蘭
但其實不是台灣人發明的
日治時期
全台風靡花生糖、春捲加上
當時宜蘭芋冰的興盛
日本人突發異想把這些台味巧妙的組合在一起發現驚為天人的好吃
便開始請當地居民開始大量製作這項
古怪又好吃的冰品
「芫荽」也就是香菜
則是宜蘭人自己研發出來的特殊口味
因為當時日本人指定的食物都是非常珍貴的
宜蘭開始流行在逢年過節都要吃上一捲
久而久之經過時間的流逝後
變成大街小巷隨處可見的國民小吃
2村花家的QA
Q 村花是你嗎?
A 不!村花是阿嬤。
Q 阿嬤肖年很水很多人追嗎?
A 那是阿公說的(已不可考)。
Q 為什麼想做花生捲冰淇淋?
A 因為想吃。
Q 這麼多繁瑣的工序怎麼會想自己做?
A 因為外面的都吃不到那個味道。
Q 村花家堅持的執念是什麼?
A 你以為我們想堅持嗎?
不!是阿公堅持要我們堅持他的堅持!!
Q 春捲冰淇淋是他的本名嗎?
A 宜蘭人只知道花生捲冰淇淋,
春捲冰淇淋是濁水溪以南的別名。
Q 村花家花生捲冰淇淋做幾十年了?
A 您好我們是百年老店,
今年第一年3營業項目
販售商品:
花生捲冰淇淋
古早味叭噗
古早味愛玉
節令限定商品
出攤地點:
目前無固定營業地址,
專跑文創市集和活動邀約為主,
最常出沒地點以嘉義、台南、高雄為中心點,
歡迎到ig或臉書許願出攤地點唷~
合作項目:
文創市集
春酒尾牙
校園活動
婚禮
園遊會
異業聯名
加盟合作花生捲冰淇淋
嚴選純天然食材。純粹.健康.安心
阿公說 : 愛用心,家ㄟˇ呷了安心(台語)黑心商人賺一時,賠掉的是名聲真材實料的食材做好產品的店家,才能陪伴客人走得又長又久古早味叭噗
純水 ‧ 減糖 ‧ 無色素
阿公又說過 :
好吃的吧噗哪有什麼祕密
就是真材實料而且用心做
不含人工香精,清爽不甜膩
國宴花生磚
遵循古法手工製作,不黏牙
現刨花生粉雪花般層層堆疊
花生濃郁香氣陣陣撲鼻而來
花生酥的鮮度以及酥脆口感
絕對是春捲冰淇淋的靈魂
純手工薄Q潤餅皮
潤餅皮又稱為美人薄餅
傳統手工餅皮
除了口感Q彈還能保有麵皮的醇香
完美包覆內餡,增添層次感
有機小農香菜
有機小農無毒培植芫荽
可以增加代謝、體內排毒
雖然有人愛它,有人不愛
但有這味,瞬間香氣升級
-支持小農有機蔬菜-
獨家秘方
選用後壁在地好米
無油手炒米香粒
酥脆無負擔
米的甜香與爽脆口感
豐富了你的嗅覺與味蕾
春捲冰淇淋
台南美食
村花家四堅持
純水 ‧ 減糖 ‧ 低熱量
不含人工色素香精奶油
嚴選有機小農出品
遵循古法手工製作
台南市集2022
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